Η απλή απάντηση είναι η λήψη ενός προϊόντος που περιέχει ένζυμα που μπορούν να συνδυάσουν τη γλουτένη. Αλλά, επιτρέψτε μου να δώσω πρώτα μια επισκόπηση. Σύμφωνα με μια αμερικανική έρευνα, 1 από τις 3 επιδόσεις μειώνει ή αντιμετωπίζει την κατανάλωση γλουτένης. Η γλουτένη είναι το κύριο σύμπλεγμα των ασθενών που βρίσκονται κυρίως στα κοινά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι, η σπέλτα και η σίκαλη. Πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη μαζί με το καζεΐνη, μια καρδιά που βρίσκεται στο γάλα. Όταν οι τροποποιήσεις αυτές προσλαμβάνονται από άτομα με δυσανεξία μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικές ενοχλήσεις, ιδίως αέρια και φούσκωμα.
Όλο το οποίο η αποτελεσματική λύση για τη δυσανεξία στη γλουτένη και την καζεΐνη είναι να ακολουθήσετε μια μείωση χωρίς γλουτένη και καζεΐνη και η εξάλειψη των προσβεβλημένων ομάδων θα μειώσει τη δυσφορία, όπου συχνά υπάρχουν κρυφές πιθανότητες δυσφορίας ή δυσφορίας στα τρόφιμα που μπορούν να οδηγήσουν σε δυσφορία.
Πολλά προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι διαθέσιμα σε καταστήματα φυσικών τροφών, ακόμη και σε παραδοσιακό σούπερ μάρκετ. Τα δημητριακά στοιχεία για την αντικατάσταση των πηγών γλουτένης περιλαμβάνουν αμάραντο, κινόα, και μια ποικιλία ρυπασμένου, όπως το καστανό, το υγιές, το νωπό και το άγριο κλίμα. Η αζεΐνη βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Προφανώς, όταν αποφεύγετε τη γλουτένη και την καζεΐνη απαιτείται προσεκτική ανάγνωση των ετών των τροφίμων.
Τα συμπλεγμένα παρασκευάσματα πεπτικών ενζύμων μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους τους να ανεχθούν χαμηλότερα επίπεδα πρόσληψης γλουτένης ή αζεΐνης, ιδίως κατά την αρχική αποφυγή της αποτροπής της γλουτένης και της αζεΐνης. Τις περισσότερες φορές τα ένζυμα που σχετίζονται με τη γλουτένη χρησιμοποιούν το ένζυμο διεπτινικό πεπτιδόριο IV (DPP-IV). Αυτό το ένζυμο αφορά τόσο τη γλιαδίνη όσο και την αζεΐνη και είναι ανθεκτικό στην προστασία από άλλα πεπτικά ένζυμα. Το DPP-IV θεωρείται ότι είναι ένα από τα βασικά συστατικά που είναι υπεύθυνα για την εξάλειψη αυτών των ασθενών και είναι γνωστό ότι βρίσκεται σε χαμηλής ποιότητας προϊόντα στην εσωτερική επένδυση των ατόμων με ευαισθησία και δυσανεξία στη γλουτένη. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ των συμπτωμάτων του DPP-IV και της εσωτερικής βλάβης σε άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη. Με άλλα λόγια, όσο χαμηλότερη είναι η DPP-IV τόσο πιο σημαντική είναι η βλάβη στην εσωτερική επένδυση.
Συχνά συνιστούν παρασκευάσματα που περιέχουν DPP-IV για την προστασία από τυχόν κρυφά επίπεδα γλουτένης. Αν ψάχνετε για λίγη βοήθεια στην επιφάνεια της γλουτένης, χρησιμοποιήστε μια φόρμουλα που περιέχει DPP-IV.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
