Σνακ περισσότερο από ποτέ; Κρατήστε αυτά τα 3 υγιή συρραπτικά στο χέρι

Η εργασία από το σπίτι για μήνες μπορεί να είναι δύσκολη με διάφορους τρόπους. Το άγχος, η απογοήτευση, η εξισορρόπηση της εργασίας και της οικογένειας, ο περισσότερος χρόνος στα χέρια σας και η εγγύτητα σε πολλά πρόχειρα φαγητά μπορούν όλα να συνδυαστούν για να σας κάνουν να σνακ περισσότερο από ποτέ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Έχετε μετρήσει τον αριθμό των μικρών γευμάτων ή των σνακ που έχετε φάει αυτές τις μέρες; Αν έχετε, πιθανότατα θα σοκαριστείτε! Όλες αυτές οι επιπλέον θερμίδες μπορούν να οδηγήσουν σε ανεπιθύμητα κιλά, ειδικά αν είστε καθιστικοί. Επιπλέον, το απερίσκεπτο σνακ σε ανθυγιεινά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει πτώση των επιπέδων ενέργειάς σας, που είναι το τελευταίο πράγμα που θέλετε κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης εργάσιμης ημέρας. 

Το κόλπο για να παραμείνετε υγιείς και να προετοιμάσετε θρεπτικά τρόφιμα ξεκινά με το σνακ με σύνεση. Επιλέξτε συστατικά τροφίμων που προάγουν την υγεία σας και δεν οδηγούν σε αύξηση βάρους. Σε αυτό το άρθρο, θα διαβάσετε για μια σειρά από θρεπτικά σνακ που μπορείτε να προγραμματίσετε εκ των προτέρων.

‌‌Οι σπόροι Chia είναι μια υπερτροφική δύναμη

Οι σπόροι Chia είναι οι σπόροι του φυτού chia που έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Περιέχουν υψηλή αναλογία φυτικών ινών και πρωτεϊνών, γι 'αυτό σας κρατούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας. Οι σπόροι Chia είναι επίσης μια πλούσια πηγή καλών λιπών που σας βοηθούν να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς σας, καθώς είναι γεμάτοι με αντιοξειδωτικά. Δεδομένου ότι παρέχουν υψηλή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και είναι χαμηλές σε θερμίδες, είναι ιδανικά για ενσωμάτωση στα σνακ σας.

3 γρήγορες και εύκολες ιδέες για σνακ σπόρων Chia

• Ανάμεικτη μαρμελάδα με σπόρους chia: Πάρτε 2 φλιτζάνια ανάμεικτα μούρα και 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia και ανακατέψτε τα καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές σταγόνες μέλι ή στέβια αν θέλετε να γλυκάνετε τη μαρμελάδα σας. Βάλτε το μείγμα σε μικρές συσκευασίες και ψύξτε για μια ώρα. Μετά από μια ώρα, θα έχετε ετοιμάσει τη δική σας μοναδική μαρμελάδα που είναι έτοιμη να απλωθεί σε τοστ ολικής αλέσεως.  
• Αναζωογονητικό τσία-καρύδα: Μπορείτε να αναμίξετε σπόρους chia σε νερό καρύδας για να φτιάξετε ένα εξαιρετικά θρεπτικό και χορταστικό ποτό. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia σε 1,5 φλιτζάνια νερό καρύδας. Αφήστε 30 λεπτά για να πήξει το μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή χυμό πορτοκαλιού για να αρωματίσετε το μείγμα πριν το πιείτε.
• Πουτίγκα σπόρων Chia: Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia, 3 κουταλιές της σούπας χουρμάδες ή φράουλες χωρίς σπόρους, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλουκαι μουλιάστε σε 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου όλη τη νύχτα. Το πρωί, ανακατέψτε τα πάντα μαζί σε ένα κρεμώδες μείγμα. Σερβίρετε σε φλιτζάνια πουτίγκας με σπόρους chia ή ψιλοκομμένα φρούτα στην κορυφή.

‌‌‌ Τα φύκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και γεύση

Τα φύκια είναι ένα είδος φυκών που βρίσκονται στον ωκεανό και χρησιμοποιούνται κυρίως σε ασιατικά πιάτα και έχουν πλέον κερδίσει παγκόσμια φήμη για τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Τα φύκια διατίθενται σε διάφορα χρώματα και μορφές και είναι ένα τρόφιμο γεμάτο με ιώδιο και τυροσίνη που μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση μιας υγιούς λειτουργίας του θυρεοειδούς. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε, K, το σύμπλεγμα Β και μέταλλα όπως σίδηρος, μαγγάνιοκαι χαλκός. Όντας πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα φύκια μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του σώματός σας από διάφορες ασθένειες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πέψη και να προάγει την υγεία του εντέρου. Όντας πλούσια σε φυτικές ίνες, τα φύκια σας κρατούν χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα για τη διαχείριση του βάρους.  

3 νόστιμες ιδέες για σνακ Seaweek

• Smoothie φυκιών: Πάρτε ένα φλιτζάνι λευκασμένο σπανάκι, ένα αγγούρι σε κύβους, μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου,  μερικά φύλλα φύκια, πάγο και νερό για ένα πλούσιο και κρεμώδες smoothie με μια νότα. Αν προτιμάτε γλυκά smoothies προσθέστε το αγαπημένο σας υποκατάστατο ζάχαρης.
• Ρολά σούσι: Εάν φτιάχνετε ένα σνακ με φύκια τότε πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας ρολά σούσι. Ακόμα κι αν δεν προτιμάτε τα τυπικά συστατικά των ρολών σούσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο γνωστά συστατικά για τη γέμιση, όπως τραγανά καρότα, κοτόπουλο σε κύβους και ψιλοκομμένο σκόρδο. Απολαύστε αυτό το θρεπτικό και διαφορετικό σνακ για να παραμείνετε υγιείς και κορεσμένοι.
• Σνακ αβοκάντο-φυκιών: Πάρτε ένα αβοκάντο και κόψτε το σε φέτες. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με μερικά αποξηραμένα φύκια και σπόρους chia. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και αλάτι για να ενισχύσετε τη γεύση. Θα λατρέψετε αυτό το νόστιμο σνακ που θα δώσει ώθηση στην υγεία σας.

‌‌‌ Αποθηκεύστε σνακ με σούπερ τροφές

Οι υπερτροφές είναι τρόφιμα που παρέχουν μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και οφέλη για την υγεία. Διάφορα μούρα, χόρτα, όσπρια, γιαούρτι, ξηροί καρποί, σπόροι, σκόρδο, τζίντζερ και αβοκάντο είναι όλα κοινώς διαθέσιμες υπερτροφές που μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα νόστιμο σνακ που θα βελτιώσει την υγεία σας και δεν θα σας κάνει να μαζέψετε τα ανεπιθύμητα κιλά εάν τρώτε πιο συχνά.  

Αυτά τα σνακ που αναφέρονται παρακάτω είναι εύκολο να παρασκευαστούν και φορτωμένα με οφέλη για την υγεία. Μπορείτε πάντα να δημιουργήσετε τις δικές σας εκδόσεις που ταιριάζουν στις γεύσεις σας καθώς και στην υγεία σας.

3 υγιεινές και εύκολες ιδέες για σνακ σούπερ τροφών

• Φρουτοσαλάτα: Τοποθετήστε 1⁄2 λίβρες κομμάτια μάνγκο, 1/2 λίβρες φράουλες και 1/2 λίβρες αποφλοιωμένων κομματιών ακτινιδίου σε ένα μεγάλο μπολ. Πιέστε μισό λεμόνι και περιχύστε μια κουταλιά της σούπας από το αγαπημένο σας γλυκαντικό πάνω από τα φρούτα. Αν προτιμάτε περισσότερες γεύσεις μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κόλιανδρο ή φύλλα μέντας στην κορυφή. Ανακατέψτε ελαφρά και απολαύστε ένα μπολ καλοσύνης.
• Παρφέ μούρου-γιαουρτιού: Σε ένα ψηλό γυάλινο μπολ σερβιρίσματος, στρώστε ελληνικό γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα. Περιχύνουμε με granola ή αναμεμειγμένους σπόρους και ξηρούς καρπούςκαι περιχύνουμε με μέλι.
• Μπανάνα με σπόρους κολοκύθας: Κόβουμε μια μπανάνα σε φέτες και από πάνω την πασπαλίζουμε με φρυγανισμένους σπόρους κολοκύθας. Απολαύστε αυτό το υγιεινό σνακ που είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά.

‌‌‌ Επιλογή προσυσκευασμένων σνακ

Αν και το σπιτικό είναι συνήθως καλύτερο, είναι επίσης καλή ιδέα να έχετε μερικά προσυσκευασμένα σνακ στη διάθεσή σας για πολυάσχολες εργάσιμες ημέρες (ή, αν έχετε παιδιά που κάνουν εξ αποστάσεως μάθηση). Επιλέξτε σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Συσκευασμένα σνακ με φύκια, μπάρες πρωτεΐνηςκαι αναμεμειγμένα ξηρούς καρπούς και σπόρους είναι όλες εξαιρετικές επιλογές για μια γρήγορη παραλαβή.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέγετε κυρίως τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά για κατανάλωση ενώ εργάζεστε από το σπίτι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γιατί όπως όλοι γνωρίζουμε,  είναι εύκολο να πάρετε βάρος και πολύ πιο δύσκολο να το χάσετε. Επιπλέον, τα πιο υγιεινά σνακ θα διατηρήσουν τα επίπεδα ενέργειάς σας σταθερά καθ 'όλη τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας και μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την εστίαση. Έτσι, γιατί να μην δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις γρήγορες και υγιείς ιδέες? 

Ένα άλλο σημείο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η έλλειψη άσκησης είναι κακή για την υγεία σας, οπότε κινηθείτε ενσωματώνοντας μερικές ελαφρές ασκήσεις, οι οποίες θα κάνουν πολλά για τη συναισθηματική και σωματική σας ευεξία.  

Σε αυτές τις αβέβαιες στιγμές, είναι σημαντικό να προσέχετε, να παραμείνετε δυνατοί και να υπενθυμίζετε στον εαυτό σας κάθε μέρα ότι και αυτό θα περάσει.