Κάθε χρόνο υπάρχουν νέες και μοντέρνες υπερτροφές για να ανακαλύψετε. Το φετινό, το 2021, δεν διαφέρει. Ας υποθέσουμε ότι θα δούμε μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση για τα τρόφιμα που μπορούν να υποστηρίξουν την ανακούφιση του υγειονομικού συστήματος. Καθώς συνεχίζουμε να αντιμετωπίζουμε μια πανδημία το 2021, ίσως δούμε μια νέα προσέγγιση στην ενίσχυση της υγείας και της διατροφής από το σπίτι. Θα αναζητήσουμε διαδικτυακές πηγές για να βρούμε τα πιο υγιεινά τρόφιμα και μοναδικά συστατικά που θα μας βοηθήσουν να είμαστε πιο υγιείς το 2021.
Ακολουθήστε τα δεδομένα που προβλέπουν ότι θα συνεχίσουν να γίνονται όλο και πιο δημοφιλή φετινά.
Το Elderberry είναι ένα πτηνό που συνήθως συναντάτε σε μορφή σιροπιού με ισχυρούς παράγοντες για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος στην εστία. Για το λόγο αυτό, πολλοί καταφεύγουν στο σιρόπι του σαμπούκου κατά τη διάρκεια της περιόδου του κρυολογήματος και της γρίπης της. Ενδεικτικά, αυτό που είναι μοναδικό για το φέτος είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα θα αρχίσουν να προσπαθούν να φτιάξουν το δικό τους σιρόπι φουντουκιού από το σπίτι και να αναζητήσουν αποξηραμένα φουντούκια για μια μυϊκή απόλαυση. Κάνουμε πολλά από το σπίτι και πολλοί θα γίνουν δημιουργικοί στην κουζίνα όταν πρόκειται για την υγεία του υγειονομικού συστήματος.
Ένα άλλο συστατικό της συνταγής στο σπίτι για την εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης της συχνά περιλαμβάνει ρίζα marshmallow. Η ρίζα Marshmallow είναι περισσότερο γνωστή ως καταπραϋντικό συστατικό για το λαιμό. Έχει μελετηθεί σε μελέτες σε ανθρώπους και έχει δείξει ότι είναι πολλά υποσχόμενα για την αύξηση της καταπόνησης του ξηρού βήχα. Η ρίζα Marshmallow μπορεί να αγοραστεί σε πλήρη, αποξηραμένη μορφή και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού ή σιροπιού.
Διάφοροι τύποι μανιταριών ερευνούν επί του παρόντος για τη δυνατότητά τους να εγκρίνουν την υγεία του συστήματος υγείας. Ορισμένες ποικιλίες, όπως τα μανιτάρια shiitake, morel και στρείδια, περιέχουν μια μικρή ποσότητα βιταμίνης D με φυσικό τρόπο, η οποία είναι σπάνιο να βρεθεί σε τρόφιμα. Μπορείτε να βρείτε αυτά τα μανιτάρια σε μορφή τσαγιού, υγρού βάμματος ή κάψουλας ή αποξηραμένης σκόνης. Επιπλέον, τα μανιτάρια μπορούν να συμπεριληφθούν ως μέρος μιας διατροφικής διατροφής. Μια προειδοποιητική σημείωση είναι ότι τα μανιτάρια μπορούν να περιέχουν υψηλότερα επίπεδα βαρέων μετάλλων, ιδίως σε συμπυκνωμένες μορφές.
Πολλοί είναι εξομοιωμένοι με τους πάσχοντες για την καταπραϋντική γεύση και την πικάντικη προαγωγή στις συνταγές. Μπορείτε να βρείτε τη ρίζα του τζίντζερ σε άλλες μορφές, όπως αποξηραμένη σε μορφή τσαγιού, σε μορφή κάψουλας και σε μορφή καραμέλας. Με άλλα λόγια, ο χυμός των ασθενών είναι αυτός που ασκεί περισσότερο την υποστήριξη του θεραπευτικού συστήματος. Ο χυμός του τζίντζερ μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεθεί σε μορφή 100% χυμού, οπότε ίσως χρειαστεί να φτιάξετε τον δικό σας ή να τον εγκαταστήσετε στο διαδίκτυο για αυτήν την επιλογή.
Η εχινάκεια (παρόμοια με το φυτό μαργαρίτης) βρίσκεται συνήθως σε μορφή τσαγιού και σε ορισμένα συμπληρώματα που χαρακτηρίζουν την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Πρόκειται για μια άλλη υπερτροφή που έχει γίνει αντιληπτή την τελευταία δεκαετία ανοσίας. Το 2021, θα δούμε την ενόχληση να γίνει πιο ομαλή σε μια ευρύτερη ποικιλία μορφών: σε σταγόνες για το βήχα, σε ολόκληρη αποξηραμένη μορφή, σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας και πολλά άλλα!
Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να κάνουν μια επιστροφή, καθώς και να συνεχίσουν να εφαρμόζουν τις εναλλακτικές επιλογές φυτικών μονάδων. Οι σπόροι κάνναβης χωρίς κέλυφο (καρδιάς κάνναβης) περιέχουν περίπου 10 γραμμάρια κρέατος σε μια μερίδα 3 τοις εκατό της σούπας. Αυτή είναι μια ωραία πηγή βοήθειας πάνω από μια σαλάτα ή ως σνακ με μερικά φρέσκα φρούτα. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε τα γεύματά τους σε ένα smoothie για μια πηγή κρέατος, μια διατροφική πηγή λίπους και μια θρεπτική ώθηση! Τέλος, οι σπόροι κάνναβης περιέχουν περίπου 3 mg ψευδαργύρου ανά ουγγιά, γεγονός που τους καθιστά εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου για την υποστήριξη του νοσοκομειακού συστήματος.
Οι φακές είναι σπόροι που αποτελούν πηγή πολυειδών και εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Είναι ιδιαίτερα περιζήτητο, ειδικά για όσους τρώνε φυτική διατροφή. Μπορούν να αγοραστούν σε κονσέρβα, σε σούπες, αποξηραμένα για να γίνουν μέρος μιας συνταγής, όπως αυτό ή, όπως είναι γνωστό, ως ζυμαντικό. Τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού γίνονται όλο και πιο υγιεινά για το 2021, καθώς και λιγότεροι υδατάνθρακες που καταναλώνονται με τα παραδοσιακά ζυμαρικά και περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως περισσότερες φυτικές ενώσεις, φυτικές ενώσεις, βιταμίνες και μέταλλα.
Κάθε χρόνο βλέπουμε ένα νέο γλυκαντικό να γίνεται αντιληπτό. Για παράδειγμα, το τροπικό φρούτο, lucuma, θα είναι η μοντέρνα φυσική επιλογή γλυκαντικού με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Σε αυτές τις μέρες μπορείτε να βρείτε το λουτρό σε αποξηραμένη μορφή σκόνης που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη θέση της αλέσεως. Σε γενικές γραμμές, είναι μόνο περίπου 13% τόσο γλυκιά όσο η επιτρεπόμενη ζάχαρη (η κατανάλωση του λουτρού περιέχει περίπου 2 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας). Έτσι, αν χρησιμοποιείτε ένα λουκέτο στο ψυγείο, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τη διακριτική σας ευχέρεια ανάλογα. Ένας άλλος διασκεδαστικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το λουκούμα είναι να το πασπαλίζετε πάνω από το απλό γιαούρτι, το πλιγούρι της βρώμης, ή ανακατέψτε το σε ένα smoothie για μια ήπια δόση γλυκόζης.
Πέρυσι, η Μεσογειακή Διατροφή κατατάχθηκε και πάλι ως μία από τις κορυφαίες επιλογές για τη διατροφή των φυτών. Αυτό επανέλαβε την προσοχή στο ελαιόλαδο ως μέρος μιας διατροφικής, διατροφικής διατροφής. Το 2021, θα συνεχίσουμε να εφαρμόζουμε αυτές τις υγιεινές ποσότητες λιπαρών, καθώς αρχίζουμε να απομακρυνόμαστε από την κορεσμένη λίπη που ήταν επίσης της μόδας το 2020 λόγω της μείωσης της κατανάλωσης. Το ελαιόλαδο είναι μια υπερωφέλεια για το αντίστοιχο επίπεδο των μονοακόρεστων λιπαρών του.
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε, υποτιθέμενη από κονσερβοποιημένο σολονισμόΑληθίες; Επειδή, ο μεγαλύτερος σολονισμός σε κονσέρβα προέρχεται από τον πιο βιώσιμο άγριο σολονισμό και μερικές περισσότερες βιταμίνες και φάρμακα, καθώς λαμβάνετε ίχνη από την απομάκρυνση του σολομού στην τροφή. Αυτό μπορεί να μην ακούγεται αποτελεσματικό, αλλά η ευκολία και η γεύση είναι αδιαμφισβήτητα. Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε τον κονσερβοποιημένο σολονισμό είναι να φτιάξετε ένα «μπιφτέκι» ή «κέφι» με λίγο αβοκάντο, μαγιονέζα, λεμόνι και καρυκεύματα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε ελαφρά στη φωτιά και να απολαύσετε ένα γεύμα γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, πολλές βιταμίνες και μέταλλα και πρωτείνες.
Το μουρουνέλαιο είναι μια υπερτροφή εδώ και περίπου 200 χρόνια για τις φυσικές πηγές βιταμίνης Απου περιέχει., φυτό D, φυσιολογικό Ε, και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα παραδοσιακά έλαια ιχθύων δεν περιέχουν το πρόσθετο αποτέλεσμα των λιποδιαλυτών που περιέχονται στο μουρουνέλαιο. Καθώς ο επισκέπτης αναζητά πιο φυσικές πηγές βιταμίνης D και άλλων θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν το φάρμακο, μπορεί να παρατηρηθεί αύξηση της δημοτικότητας του ουρουνέλαιου. Το 2021, έχουμε μερικές καταπραϋντικές επιλογές για το μουρουνέλαιο που μεταδίδεται σε αρωματισμένες μορφές κάψουλας και σε πολύ πιο αποτελεσματικές φρουτικές υγρές γεύσεις. Αυτό δεν είναι το μουρουνέλαιο του 1800! Πρόκειται για βελτιωμένες σε γεύση και καθαρότητα έλαια του 2021.
Το 2021, μπορεί να δούμε τον πεπτικό παράγοντα που χρησιμοποιείται συχνότερα για να περιγράψει πεπτίδια του οργάνου. Ένα πεπτίδιο είναι μια ομάδα αμινοξέων που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενός ισοδύναμου μυελού. Τα πεπτίδια ακούγονται σαν να έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και μπορεί να γίνουν περισσότερο μια υπερτροφή της μόδας το 2021. Εν προκειμένω, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα πεπτίδια αποτελούν απλώς πολυάριθμα όρια. Συνήθως, τα πεπτίδια πωλούνται ως σκίτσες πεπτιδίων των προσγόνων.
Ορισμένα συστατικά δείχνουν ότι ο τοξινώδης παράγοντας μπορεί να υποστηρίξει την αύξηση της προσβολής στο σώμα, γεγονός που προσελκύει όσους αναζητούν αντιφλεγμονώδη προϊόντα. Τα πρόσθετα συστατικά έχουν δείξει ότι η σύνθετη πρόσληψη του οργάνου οδηγεί σε βελτίωση της σύστασης του σώματος και της μυϊκής μάζας του σώματος. Αυτά τα σκεύη του φαγητού αποτελούν μια ωραία ομοιογενή προσθήκη σε smoothies, τροφές και συνταγές.
Η κασάβα, επίσης γνωστή ως γιούκα, είναι μια γλυκιά ρίζα που συχνά αποξηραίνεται και μετατρέπεται σε σκόνη για να χρησιμοποιηθεί ως «αλεύρι» ή σε συσκευασμένα τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Δεδομένου ότι η μανιόκα μπορεί να προσφέρει μια πιο μολυσμένη υφή στο ψωμί, συχνά λειτουργεί καλά για την αγορά χωρίς γλουτένη. Η μανιόκα είναι επίσης ιδιαίτερα επιθυμητή για διάφορες τροφές, δεδομένου ότι είναι μια ωραία ρίζα και όχι σιτηρή. Συνήθως βλέπετε τη μανιόκας, περιτυλίγματα μανιόκας χωρίς γλουτένη και αλμυρή μανιόκας για χρήση σε συνταγές.
Η κασάβα τυχαίνει να είναι μια καλή μερίδα Η συμπίεση του συμπλέγματος Β (φυλλικό οξύ και θειαμίνη) καθώς και μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Αυτό καθιστά την μανιολογία μια επιλογή υπερτροφών, καθώς και μερικές πρόσθετες ενδείξεις και αλλεργίες σε σύγκριση με τις επιλογές των επεξεργαστών ή των επεξεργαστών των σιτηρών.
Τα φαντάσματα και τα κουτάβια γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή το 2021 και αρχίζουμε να μαθαίνουμε για τα οφέλη που προκύπτουν στα παιδιά εκτός από τη γεύση που προσθέτει στις συνταγές. Η ρίγανη χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για διάφορες φαρμακευτικές χρήσεις. Στην πραγματικότητα, η έρευνα αποκαλύπτει ότι η ρίγανη μπορεί να έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Ενώ η ρίγανη περιέχει αντιοξειδωτικά, χρειαζόμαστε λίγη έρευνα για να καθορίσουμε αν μπορεί να παράσχει όφελος για την υγεία της καρδιάς της, να προσφέρει αντιφλεγμονώδη υποστήριξη ή ακόμη και να υποστηρίξει τα επίπεδα γλυκόζης στο φαγητό.
Το Acai είναι γνωστό εδώ και μερικά χρόνια. Παρόλα αυτά, δεν βλέπω αυτό το σούπερ φαγητό να πηγαίνει στα πουλιά για το 2021. Το θηλυκό acai έχει μία από τις υψηλότερες βαθμίδες ικανότητας απορρόφησης των ριζών οξέων (ORAC), περίπου τριπλασία από εκείνες των βατόμουρων. Η ORAC είναι ένας τρόπος μέτρησης της αντιοξειδωτικής δημιουργίας. Το Acai είναι γνωστό για τις πολλαπλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες του που μπορούν να υποστηρίξουν μια ισχυρή διευρυμένη απόκριση, να υποστηρίξουν την ισχυρή γήρανση, να παρέχουν καρδιαγγειακή υποστήριξη και να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες.
Μπορείτε να βρείτε το acai σε μορφή σκόνης για να το προσθέσετε σε συνταγές και smoothies ή σε συνδυασμένη μορφή κάψουλας ή υγρού. Περιστασιακά, μπορείτε επίσης να βρείτε acai στο τμήμα καταγεγραμμένων τροφίμων του τοπικού πανεπιστημίου σας. Χρησιμοποιώντας τα καταγεγραμμένα μούρα ή τα ψωμιά, τα «μπολ acai» φτιάχνονται στους φιλοξενούμενους.
Όταν χρησιμοποιείτε μια υπερτροφή σε μορφή συμπληρώματος, να θυμάστε ότι αυτά μπορεί να είναι συμπυκνωμένες και τροποποιημένες μορφές της φυσικής τροφής. Συζητήστε με την επιθυμία σας πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα ή μια νέα συμπλήρωση. Είναι πιθανό να χρειαστούν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτές τις διάφορες υπερτροφές για να διαπιστωθεί πόσο αποτελεσματικές είναι στην υποστήριξη της υγείας μας. Εξάλλου, πολλές από αυτές τις υπερτροφές που αναφέρονται μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής σε μορφή τροφής μόνο. Να θυμάστε πάντα ότι η μορφή ολόκληρης της τροφής στο πλαίσιο μιας διατροφικής διατροφής είναι ένας ασφαλέστερος και πιο υγιεινός τρόπος για την επίτευξη της υγείας της. Τέλος, ίσως αυτός ο κατάλογος με τις τάσεις των υπερτροφών να σας βοηθήσει να βρείτε νέες και δημιουργικές ιδέες για το φαγητό στην κουζίνα σας.
Αναφορές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
