Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας περιεχομένων
Η αυτοφαγία είναι η διαδικασία ποιοτικού ελέγχου του κυττάρου για την απόρριψη κυτταρικών απορριμμάτων, υπολειμμάτων, μικροοργανισμών και ανεπιθύμητων ενώσεων. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας καθαρισμού, τα συσσωρευμένα απόβλητα παραδίδονται σε ένα διαμέρισμα σε κύτταρα γνωστά ως λυσοσώματα, έτσι ώστε να μπορούν να καταστραφούν και ενδεχομένως να επαναχρησιμοποιηθούν.
Η επιστήμη και η σημασία της αυτοφαγίας είναι μια σχετικά νέα ανακάλυψη. Το 2016, ο Yoshinori Ohsumi κέρδισε το Βραβείο Νόμπελ Φυσιολογίας ή Ιατρικής του 2016 για τις ανακαλύψεις του σχετικά με τους μηχανισμούς αυτοφαγίας.
Η ενισχυμένη αυτοφαγία έχει βρεθεί σε εξαιρετικά υγιείς αιωνόβιους ανθρώπους και φαίνεται να αποτελεί βασικό στόχο για μια πιο υγιή, μακρύτερη ζωή. Η γενετική παίζει ρόλο στην αυτοφαγία, αλλά η διατροφή, ο τρόπος ζωής και τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν επίσης να επηρεάσουν σημαντικά την έκφραση των γονιδίων αυτοφαγίας.
Πριν επισημάνετε τον τρόπο ενίσχυσης της αυτοφαγίας συγκεκριμένα, είναι σημαντικό να επισημάνουμε ξανά ότι η εξασθενημένη αυτοφαγία μπορεί να έχει πολλές συνέπειες. Για παράδειγμα, αύξηση της οξειδωτικής βλάβης, απώλεια ελέγχου στη δημιουργία και διάσπαση πρωτεϊνών, μειωμένη μιτοχονδριακή λειτουργία, μείωση της ανοσολογικής λειτουργίας και άλλα ζητήματα που σχετίζονται με αυξημένο ρυθμό κυτταρικής γήρανσης. Αυτά τα αποτελέσματα πλήττουν κάθε ιστό του σώματος, ειδικά τον εγκέφαλο, καθώς είναι ο πιο μεταβολικά ενεργός ιστός. Η μείωση της αυτοφαγίας που σχετίζεται με την ηλικία είναι επίσης υπεύθυνη για τη σαρκοπενία - την προοδευτική απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης που σχετίζεται με τη γήρανση.1
Ένα από τα κλειδιά για να βοηθήσετε την ικανότητα του σώματός σας να αντιμετωπίσει τα κυτταρικά υπολείμματα είναι να αποτρέψετε τον σχηματισμό και τη συσσώρευσή τους εξαρχής. Η επιταχυνόμενη ανθρώπινη γήρανση χαρακτηρίζεται από μια κατάσταση χρόνιας, χαμηλού βαθμού φλεγμονής. Αυτή η διαδικασία αναφέρεται ως φλεγμονή και αυτή η φλεγμονή οδηγεί επίσης σε μειωμένη αυτοφαγία.2
Μερικά αίτια φλεγμονής περιλαμβάνουν τον κακό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την έλλειψη ζωτικών διατροφικών παραγόντων που καταπολεμούν τη φλεγμονή. Τα τρόφιμα που καταπολεμούν τη φλεγμονή περιλαμβάνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φρούτα πλούσια σε πολυφαινόλες και λαχανικά πλούσια σε καροτενοειδή.3 Με τη φλεγμονή, η μιτοχονδριακή λειτουργία μειώνεται κυρίως λόγω βλάβης και στρες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και τα προοξειδωτικά. Τα μιτοχόνδρια είναι το διαμέρισμα στα κύτταρα που δημιουργούν το ενεργειακό νόμισμα του σώματός μας - τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP). Και η μείωση της μιτοχονδριακής λειτουργίας είναι ένας άλλος παράγοντας που οδηγεί σε μειωμένη αυτοφαγία.
Συνήθως, καθώς οι άνθρωποι γερνούν, παρατηρείται μείωση του αριθμού και της λειτουργίας των μιτοχονδριακών. Αυτό οδηγεί σε μειωμένη παραγωγή ενέργειας (ATP), οδηγώντας στη διαρροή φλεγμονωδών ενώσεων από τα μιτοχόνδρια και σε πιο σημαντικό σχηματισμό κυτταρικών απορριμμάτων μέσα στο ίδιο το κύτταρο. Ως εκ τούτου, ο όρος «γήρανση των σκουπιδιών» χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις επιπτώσεις της υπερβολικής συσσώρευσης κυτταρικών απορριμμάτων, της μειωμένης αυτοφαγίας ή και των δύο.2
Για να αποτρέψετε τη γήρανση των σκουπιδιών και να διατηρήσετε την αυτοφαγία, πρέπει να μειώσετε το σχηματισμό υπερβολικών κυτταρικών απορριμμάτων και να υποστηρίξετε τη μιτοχονδριακή λειτουργία.5 Ακολουθούν μερικά από τα κρίσιμα βήματα για να βοηθήσετε αυτούς τους στόχους:
Υπάρχουν πάνω από 40 διαφορετικά γονίδια που εμπλέκονται σε διαδικασίες αυτοφαγίας. Ωστόσο, η υπερέκφραση ενός βασικού γονιδίου αυτοφαγίας (ATG5) είναι ένας πρωταρχικός καθοριστικός παράγοντας των διαδικασιών αυτοφαγίας που σχετίζονται με μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στους ανθρώπους.
Η έκφραση του ATG5 μειώνεται ως απόκριση σε οξειδωτικές και ελεύθερες ρίζες βλάβη και μειωμένη μιτοχονδριακή λειτουργία. Ως εκ τούτου, οι παραπάνω συστάσεις είναι απαραίτητες για την ενίσχυση της αυτοφαγίας για αυτούς τους λόγους.
Ένας από τους ζωτικούς διατροφικούς παράγοντες που συνδέονται με την ενισχυμένη αυτοφαγία είναι η σπερμιδίνη.7 Όπως υποδηλώνει το όνομά της, η σπερμιδίνη ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά ως κρύσταλλοι υπό μικροσκόπιο σε δείγμα ανθρώπινου σπέρματος το 1678 από τον διάσημο Ολλανδό επιστήμονα Anton Van Leeuwenhoek, κοινώς γνωστό ως «ο πατέρας της μικροβιολογίας». Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η σπερμιδίνη είναι πολύ σημαντική για τη λειτουργία του σπέρματος, αλλά παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στα κύτταρα σε όλο το σώμα.
Η σπερμιδίνη μπορεί να συνδεθεί και να ενεργοποιήσει κρίσιμα μόρια που εμπλέκονται στην κυτταρική ανάπτυξη, τη γενετική έκφραση και τη σύνθεση πρωτεϊνών. Η σπερμιδίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ανοσοαπόκρισης και του αντιοξειδωτικού συστήματος.
Η σπερμιδίνη βοηθά στην καταπολέμηση της κυτταρικής γήρανσης μέσω διαφόρων μηχανισμών. Ασκεί σημαντική αντιοξειδωτική δράση, ειδικά στην προστασία των λιπιδίων της μεμβράνης και των νουκλεϊκών οξέων. Αλλά είναι ο ρόλος της σπερμιδίνης ως ενισχυτή της αυτοφαγίας και της μιτοχονδριακής λειτουργίας που παράγει σημαντικά αντιγηραντικά αποτελέσματα.7
Εκτός από τις διατροφικές πηγές, η σπερμιδίνη μπορεί να παρασκευαστεί από το αμινοξύ ορνιθίνη στο ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, οι συγκεντρώσεις των ιστών μειώνονται με την ηλικία, κυρίως λόγω της μείωσης των δραστηριοτήτων των ενζύμων που συνθέτουν σπερμιδίνη. Η υψηλότερη πρόσληψη σπερμιδίνης συνδέεται με χαμηλότερο συνολικό ποσοστό θνησιμότητας, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης θνησιμότητας από καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις.8-10 Η σπερμιδίνη δείχνει επίσης υπόσχεση στην προστασία από τις επιπτώσεις της γήρανσης στον εγκέφαλο, τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας και του συνολικού μεταβολισμού και την προστασία από τον εκφυλισμό του μεσοσπονδύλιου δίσκου.
Η σπερμιδίνη βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Το φύτρο σίτου, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια, τα τρόφιμα σόγιας και τα μανιτάρια παρέχουν το υψηλότερο περιεχόμενο. Τα παλαιωμένα τυριά και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και το συκώτι κοτόπουλου ή βοδινού, είναι επίσης καλές πηγές.
Η διατροφική πρόσληψη σπερμιδίνης ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε πολυαμίνη. Η εκτιμώμενη ημερήσια πρόσληψη σπερμιδίνης για ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη είναι περίπου 12,5 mg ημερησίως. Τρεις κουταλιές της σούπας φύτρου σιταριού παρέχουν περίπου 5 mg σπερμιδίνης ή περίπου το 40% της τυπικής ημερήσιας πρόσληψης.
Έχουν γίνει αρκετές κλινικές δοκιμές με σπέρμα σίτου ή εκχυλίσματα φύτρων σίτου σε ηλικιωμένους ασθενείς με μειωμένη μνήμη και γνωστική λειτουργία.10-13 Για παράδειγμα, μια διπλά τυφλή μελέτη επικεντρώθηκε στην επίδραση της πρόσληψης φύτρων σίτου σε 85 άτομα ηλικίας 60 έως 96 ετών από 6 γηροκομεία.13 Μία ομάδα έλαβε ρολό κόκκων (ρολό Α) με φύτρο σιταριού, με κάθε ρολό Α να παρέχει 3,3 mg σπερματοζωαρίων ίνα. Η δεύτερη ομάδα έλαβε ρολά ψημένα με πίτουρο σιταριού αντί για φύτρο σίτου (ρολό Β) που παρείχαν 1,9 mg σπερμιδίνης ανά ρόλο. Εκτός από τις εξετάσεις μνήμης, ελήφθησαν δείγματα αίματος για τη μέτρηση των επιπέδων σπερμιδίνης στο αίμα. Τα αποτελέσματα έδειξαν μια σαφή σχέση μεταξύ της πρόσληψης σπερμιδίνης, των επιπέδων σπερμιδίνης στο αίμα και της βελτιωμένης γνωστικής απόδοσης και μνήμης. Με βάση τα αποτελέσματα και τις μετρήσεις αίματος, η ελάχιστη ημερήσια δόση σπερμιδίνης που απαιτείται για να δείξει βελτίωση ήταν 3,3 mg (περίπου δύο κουταλιές της σούπας φύτρου σιταριού).
Βιταμίνη D3, ιχθυέλαια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικά αντιοξειδωτικά όπως ρεσβερατρόλη, εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, κουρκουμίνη, NACκαι CoQ10 ενισχύουν την αυτοφαγία. Παρακάτω υπάρχουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη ρεσβερατρόλη και το μονονουκλεοτίδιο νικοτιναμίδης, καθώς αυτά τα δύο συμπληρώματα διατροφής έχουν αποκτήσει σημαντική δημοτικότητα ως ενισχυτές αυτοφαγίας και λειτουργούν πολύ καλά μαζί.
Η ρεσβερατρόλη είναι μια ένωση πολυφαινόλης που βρίσκεται σε χαμηλές δόσεις σε σταφύλια (μόνο στο δέρμα), κόκκινο κρασί, φιστίκια και βατόμουρα. Τα περισσότερα συμπληρώματα ρεσβερατρόλης χρησιμοποιούν την ιαπωνική κόμπους (Polygonum cuspidatum) ως πηγή.
Η ρεσβερατρόλη έχει πολλά μοναδικά οφέλη για την υγεία ως βασικός ρυθμιστής των κυτταρικών αμυντικών μηχανισμών.14-16 Λειτουργεί καλά μέσα σε μια ολοκληρωμένη στρατηγική αντιγήρανσης. Η ρεσβερατρόλη ενισχύει την αυτοφαγία και ενεργοποιεί ένα ένζυμο γνωστό ως sirtuin 1 που παίζει ουσιαστικό ρόλο στη ρύθμιση της διάρκειας ζωής των κυττάρων, ενισχύει επίσης τη λειτουργία του εγκεφάλου και προάγει τον βελτιωμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ενισχύοντας τη δράση της ινσουλίνης.
Αρκετές κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι τεράστιες αντιγηραντικές επιδράσεις της ρεσβερατρόλης που παράγονται σε μελέτες σε ζώα μεταφράζονται και στους ανθρώπους. 16,17 Συγκεκριμένα, η ρεσβερατρόλη μειώνει τους δείκτες φλεγμονής του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη γήρανση και την κακή ψυχική λειτουργία σε ηλικιωμένους ενήλικες. Ως αποτέλεσμα, η ρεσβερατρόλη βελτίωσε τη διάθεση, τη νοητική γνώση και τις βαθμολογίες στα μέτρα των δραστηριοτήτων της καθημερινής ζωής σε ηλικιωμένους ενήλικες. Με άλλα λόγια, τους βοήθησε να ενεργήσουν και να αισθάνονται νεότεροι. Η βελτιωμένη αυτοφαγία είναι πιθανώς ένας από τους βασικούς λόγους. Και το κάνει με ασφάλεια και χωρίς παρενέργειες.
Το μονονουκλεοτίδιο νικοτιναμιδίου είναι μια μοναδική μορφή vιταμίνης B3 που ασκεί ευεργετικά αποτελέσματα στην αύξηση των επιπέδων νικοτιναμιδικής αδενίνης δινουκλεοτιδίου (NAD+), απαραίτητη ένωση στην παραγωγή ενέργειας και πολλές κυτταρικές διεργασίες.18,19 Δεδομένου ότι τα επίπεδα NAD+ μειώνονται με τη γήρανση ακόμη και με επαρκή πρόσληψη άλλων μορφών βιταμίνης Β3, αποκαθιστώντας τα εξαντλημένα επίπεδα NAD+ με μονονουκλεοτίδιο νικοτιναμιδίου αναδύονται επίσης ως μέρος μιας στρατηγικής κατά της γήρανσης καθώς και μιας κυτταρικής στρατηγικής προώθησης της υγείας. Τα χαμηλά επίπεδα NAD+ στα κύτταρα μας και σε όλο το σώμα μπορούν να οδηγήσουν σε: 20,21
Πολλά από αυτά τα ζητήματα μπορεί να είναι αποτέλεσμα μειωμένης αυτοφαγίας.
Παραπομπές:
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ:Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση...
Αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν προορίζεται να παρέχει διάγνωση, θεραπεία ή ιατρικές συμβουλές. Διαβάστε περισσότερα Το περιεχόμενο που παρέχεται σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλον επαγγελματία υγείας σχετικά με οποιαδήποτε ιατρική ή σχετική με την υγεία διάγνωση ή επιλογές θεραπείας. Οι πληροφορίες σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως υποκατάστατο των συμβουλών από έναν επαγγελματία υγείας. Οι ισχυρισμοί που διατυπώνονται σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα σε αυτό το Κέντρο Ευεξίας δεν έχουν εγκριθεί για τη διάγνωση, θεραπεία, ίαση ή πρόληψη ασθενειών.
